きゅうりも酒のつまみにしてしまえ～

うちのチビちゃんは、"きゅうり"が大好物です♡
学校から帰って来ると、『お腹すいた～』と、台所のあちこちをあさりだす（笑）
私はチビちゃんがお菓子を沢山食べてしまわないように、色々なところにお菓子を隠しているのです。

もちろん冷蔵庫を上から順番に開けていきます（笑）
そして野菜室からきゅうりを取り出して丸かじり・・・。
チビちゃんにとって"きゅうり"はお菓子のようです！
あんたはキリギリスか鈴虫か・・・。

時々遊びに来る義母が、収穫したきゅうりを持って来る量は半端ではありません（笑）

そして私の母も、もらい物のきゅうりを消費出来ずに我が家へ押し付ける・・・。

貧乏性の私は、チビちゃんが食べるだろうと、全部引き受けてしまうのです（笑）

でも、大きくなりすぎたきゅうりは不人気（汗）

種を取って漬物にしても、消費量はしれてるし、ブサイクなきゅうりは近所の人にもあげれない・・・。

そしてやりだしたのが干す

きゅうりを干したら小さくなるし、何でも冷凍するのが大好きな私・・・。

そしてやっぱり、酒のつまみにならないかと考えている（汗）

きゅうりを炒める調理方で消費すれば、どんどん食べられちゃいます！

それに、干すと青臭さもなくなって、旨みが凝縮される！！

好きな切り方で切って表面がしんなりとするまで干したらストック♪

干しきゅうりって炒めるとすごく美味しい☆

そして、酒のつまみには最高の食材なのです！

旦那が酒を呑みだして、パパッとつまみを出す私。
なんて良い奥様なのかしら♪

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酒のつまみに香味料は欠かせない！

酒のつまみに香味料や薬味って欠かせないけど、ちょっと使いたいだけで、常に常備しておくのも難しいよね。

でも、冷凍保存してしまえば結構大丈夫だよ♪

ネギとか、生姜とか、にんにくなんかは冷凍保存してるとこ多いと思うけど、大抵のものは上手に冷凍保存すれば意外といける！

酒のつまみを作って、レモンをちょっと絞りたいって思っても、1つも使わないし、いつでも冷蔵庫に常備しているわけではないよね。

それなら、一度に果汁を絞って製氷機で凍らせてしまえばいいの！

凍ったら密閉袋に移して冷凍保存。

タイムも、ローズマリーもみょうがだって洗ったあとに、よく水分を取って冷凍保存すれば、いつだってすぐ使えるよ♪

シソ、パセリなんかは、プランターで家庭菜園したらすごく助かる。

プランターなら、簡単で場所も取らないから、結構楽しかったりするよ♪


簡単な酒のつまみでも、香味料を少量加えることで、味が引き締まって香りを添えて、なんだか本格的なつまみになっちゃった（笑）

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どうでもいい話。

毎日本気で酒を呑む私。

本来はそんな風に呑むものではないのは重々分かっている。

でも、バカスカ呑まないと気が済まないから困ったものです。

血液検査でも肝機能があまり良くない・・・。

何とか酒を控える事はできないのだろうか（汗）

そして、考えた！

酒を呑む前に珈琲を飲む。

焼酎をうすくして呑んだ気になってみる。

まず、ノンアルコールで満足？してみる。

呑み始める時間を遅くする。

度数が低いヤツでダマしてみる。

・・・私はどれにもダマされないみたい（汗）


結局、いつもより沢山お酒を摂取することになってしまうのでした。

これ酒のつまみの記事になってないね（笑）

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